Na noite da última terça, 27/08, tive a satisfação de participar da apresentação de alguns vinhos da vinícola chilena Anakena no Patio Praia Shopping[i], no coração do Triangulo das Bermudas, Praia do Canto, Vitória. O workshop foi conduzido com maestria pelo Gilson Pinheiro Muniz, representante da WineBrands[ii] em Vitória, teve a organização da agência Camisa Dez[iii] e patrocínio da Enótria Vinhos[iv], onde as bebidas degustadas são encontradas com exclusividade aqui em Vitória.
por Márcio Kill
Em ambiente intimista,
iniciamos a degustação com o Anakena
Varietal Sauvignon Blanc 2012 (R$44,90). Como muito bem pontuado pelo
Gilson, um vinho ideal para cidades litorâneas e para nosso verão capixaba, com
um marcante ‘frescor verde’, típico da Sauvignon Blanc. A experiência com vinhos
é algo muito pessoal. Este, por acaso, me lembrou de um de meus perfumes
preferidos: o Polo ‘verde’ da Ralph Lauren.
Na sequência, partimos para
o Anakena Ona Pinot Noir 2011 (R$89,-).
Uma agradável surpresa da uva ícone da Borgonha. Na taça, o delicado vermelho
rubi remete à fragilidade das cascas da melindrosa Pinot Noir. Já na boca é que
esse vinho se mostra surpreendente, um tanto tânico para um Pinot. Perfeito
para uma harmonização culinária. Eu diria que se os vinhos de Pinot Noir são tidos
como delicados e femininos, este ‘Ona’ talvez seja um belo representante da
mulher dos dias atuais, que luta e conquista seu lugar ao Sol. A mulher que,
quando necessário, endurece, ‘pero sin perder la ternura jamás’.
Partimos então para o Merlot Enco Reserva 2011 (R$ 56,-), um
vinho que chama atenção por sua maciez e final relativamente longo. A
demonstração de vinhos de Pinot Noir e Merlot serviu de gatilho para a menção
do filme ‘Sideways – entre umas e outras’, em que esta fantástica variedade é
injustamente depreciada em detrimento da primeira. Depois de assistir ao filme
fica mais fácil entender um engraçado vídeo, ‘A Brief History of Merlot’,
disponível no youtube (http://www.youtube.com/watch?v=6efO9ReiKQM).
A noite terminou com o
elegante Tama Vineyard Selection Cabernet
Sauvignon 2011 (R$74,-). O perfeito equilíbrio entre as impressões de
nariz, gosto e final de boca tornam este C.S. um vinho estruturado e de certa
complexidade, mas muito fácil de beber, principalmente entre amigos já que de
acordo com a ficha técnica, o termo ‘Tama’ é uma referência à vida em sociedade
na língua do povo Aymara, antigos habitantes das terras de onde hoje são
colhidas as uvas que fazem esta preciosidade.
Em algum momento do workshop
o Gilson mencionou uma daquelas ocasiões em que sentamos para apreciar um vinho
e entramos no clima daquela música ‘Se eu quiser falar com Deus’. Quando
degustamos uma joia líquida como um desses vinhos apresentados, temos a sensação
que Deus é que quer falar conosco!
Saudações Enológicas!
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<!--[if !supportFootnotes]-->[i]<!--[endif]-->
Pátio Praia Shopping: Rua Joaquim
Lírio, 455 – Praia do Canto – Vitória, ES. (27) 3345 9012
<!--[if !supportFootnotes]-->[iii]<!--[endif]-->
Agência Camisa Dez: Rua Cyro Lima,
100 – Enseada do Suá – Vitória, ES (27) 3227 0067.
<!--[if !supportFootnotes]-->[iv]<!--[endif]-->
Enótria Vinhos: Av. Rio Branco, 1383
– Praia do Canto – Vitória, ES. (27) 3345 8696.
Obrigado Márcio Kill!!
ResponderExcluirSuas palavras foram bem de encontro ao que vivenciamos naquela noite!! Um abraço!!